国产 亚洲 网友自拍,精品一区二区三区免费视频,亚洲中文字幕无码一久久区,国产 抽搐在线观看

二維碼

掃一掃加入微信公眾號

Top
網站首頁 新聞 國內 國際 河南 焦作
時政要聞 專題 直播 網視 網談 網評
今日頭條 汽車 旅游 經濟 美食
焦作關注 房產 娛樂 體育 市場
 焦作日報 手機報 經典微視頻
 焦作晚報 “焦作+”客戶端
 經典山陽 小記者 焦作論壇
 網上投稿 記 協 訂報服務
  您現在的位置: 焦作網 > 新聞推薦 > 副頭條 > 正文

新聞推薦

小零食做成了大生意 2020年產業規模預計接近3萬億元
更新時間:2019-5-29 9:10:54    來源:新華網

  隨著人們消費方式日益多元化、休閑化,零食儼然成為消費中的新寵。到2020年,零食行業總產業規模預計接近3萬億元

  小零食做成了大生意

  5月8日,“有友食品”A股股票在上海證券交易所上市交易,成為2019年重慶首家上市公司。

  20年前,重慶有友食品股份有限公司以泡椒風味創業做酒樓,后轉型專攻鳳爪技術,曾經是一家虧損500萬元、瀕臨倒閉的小企業。可20年后,“泡椒鳳爪”卻成了風靡吃貨界的明星單品,其法人鹿有忠家族身家超過60億元。

  “有友食品”的成長軌跡,折射了近年來中國零食產業的發展歷程。隨著人們消費方式日益多元化、休閑化,零食儼然成為食品消費中的新寵。

  近日,商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示,2006~2016年的10年期間,零食行業總產值從4240.36億元增長至22156.4億元,增長幅度達422.51%。到2020年,零食行業總產業規模預計接近3萬億元。

  零食行業發展迎來了春天

  隨著人們生活日益豐富,各種各樣的零食紛紛出現,購買零食的人也越來越多,樂棒棒、公主駕到、蘇州阿小、中國零食網、母親大人等零食專賣店,如雨后春筍般出現在重慶大街小巷。

  以“有友食品”為例,其主營業務為泡鹵風味休閑食品的研發、生產和銷售,主要產品包括泡椒鳳爪、鹵香火雞翅及豆干、花生、竹筍等。近3年,該公司僅泡椒鳳爪便實現銷售收入分別為62957.14萬元、78314.23萬元及89693.62萬元。

  重慶食品工業協會相關人士告訴《工人日報》記者,消費倒逼生產,重慶率先在全國推出的小包裝豆腐干、竹筍、金針菇、鳳爪等休閑食品,深受市場喜愛,而重慶的泡椒制品已經瓜分了全國60%~70%的市場。

  商務部流通產業促進中心服務業研究室副主任、課題組長陳麗芬表示,隨著消費升級步伐加快,零食行業發展迎來了春天,從以簡單補充飲食需求為核心的粗放經營“1.0版”,到居民健康生活理念崛起時代以改進產品品質為根基的“2.0版”,再到考慮多元消費場景、融入文化休閑元素打造主題零食品牌的“3.0版”,直至進入貼合顧客物質消費、精神愉悅全方位需求,繼而使企業與客戶彼此互動、共同實現自身社會價值的“4.0版”新時代。

  天貓數據顯示,“五一”期間,網紅美食店鋪的整體銷量猛增200%,以美食IP“艾格吃飽了”為例,短短4天就賣出了15噸、共計200萬顆小麻花,禮盒單品銷售額超過400萬元;美食品牌“日食記”,4天內賣出了10769只酥餅。

  2018年天貓雙11銷量達6.82億元的三只松鼠,今年提出超100億元的營收目標。良品鋪子于2018年4月開始啟動海外布局。目前,該品牌的100多款零食已進入美國、澳大利亞、英國等20個國家的實體店。去年以來,旺旺集團接連推出針對年輕女性的“莎娃”配制酒、旺仔法式布蕾等新品。旺旺集團生產研發群總處長曹永梅表示:“幾個月推出一種新品,這在以前的旺旺是不太能想像的,現在都做到了。”

  數輪博弈后品牌格局初現

  “雖然近年來我國休閑食品產業快速發展,但發展中也存在一定問題。”中研普華研究員劉雄告訴記者,同質化競爭普遍存在,企業盈利空間受限;“重營銷宣傳、輕產品研發”阻礙行業創新進程;質量安全困擾行業前進;品牌的國際化進程仍緩慢。

  與此同時,規模擴大的同時,休閑食品產業生態鏈的參與者在原料采購、生產、物流等方面的標準,在很長一個時間段內都處于相對空白的狀態。不少休閑食品還是以零散、家庭作坊式的經營模式為主,街邊小擔、小推車或是傳統食品商店分散經營。

  據業內人士分析,休閑食品經營店對地理位置有較高的要求,因此租金壓力不可避免,再加上行業內外部競爭激烈,行業內部主要零售產品同質化嚴重,加上商超、電商等也會分散人流。

  對此,重慶樂棒棒公司負責人陳劍英也很認同。他透露,休閑食品店競爭非常激烈,原本準備大干一場,因為租金、房東違約等原因,已經停滯了開店步伐。

  目前,從休閑食品電商市場來看,幾乎所有的參與者都在經歷著線上和線下融合的掙扎。原先并不看重線下的三只松鼠,隨著線上流量增長紅利的消失,也開設了體驗店。在線上相對較弱的良品鋪子,如今正積極嘗試與多家外賣平臺開展合作。此外,食品安全問題也是行業備受關注的一大問題。來伊份近幾年多次因產品質量問題,登上監管部門抽檢“黑榜”。

  而資本和互聯網已成為最有效的兩貼催化劑,持續攪動著零食業的一潭春水。線上線下融合是一個趨勢,誰率先打通,誰便能率先樹立優勢。

  當下,受制于“貼牌+銷售”的商業模式,使得不同品牌零食之間的同質性較高,個性化不突出,消費者品牌忠誠度和消費黏性不高,行業集中度較低,整體凈利潤也低。一旦成功上市,那么企業勢必會將從市場上募集來的資金加速自己的生態布局。從研發、品控、柔性供應鏈,再到物流、銷售、品牌傳播方面的數字化管理整合,持續在行業領跑。

  該如何把握趨勢?

  目前,成規模的休閑食品銷售,已經實現連鎖店產業化,甚至沖擊IPO,多家公司成功在A股上市。休閑食品在滿足消費者娛樂和休閑需要的同時,正在成為“一日三餐”中的第四餐。

  零食經濟在“第四餐化”趨勢下,市場規模有望在未來10~15年內占到我國消費者食品支出的20%。行業專家指出,消費升級步伐加快,新興零售渠道快速興起,零食行業呈現“快、廣、多、變”的特點,成為未來快速消費品市場中最具前景、最有活力的行業之一。

  在多樣化、多場景、高品質、高頻次的消費訴求驅動下,不論是傳統生產制造企業,還是垂直一體化的品牌專業零售商,都在重新審視自身的發展戰略與經營策略,各自構建升級圖譜。

  在曹永梅看來,“老重慢”敵不過“奇輕快”,老舊營銷模式已經跟不上年輕人的消費節奏。推出新品的同時,更重要的是品牌要與消費者互動,也就是要把握食品消費從大眾文化向眾創文化轉型的趨勢,將以往的“品牌營銷”改為“品牌互動”。

  對于零食企業來說,還有一個非常重要的零食走紅玩法,這就是影視作品植入,或者短視頻植入。這些年來,當紅影視劇中都有很多網紅品牌的身影,比如說百草味、良品鋪子、三只松鼠等都是網紅劇植入的熱門選手,往往一部片的走紅就能夠帶動企業產品很長一段時間的銷量。

  而抖音、快手等短視頻平臺的崛起,也讓很多老品牌有了新的玩法。比如說著名零食老品牌旺旺食品就大力發展自己的抖音宣傳,其很多抖音視頻都成為了流量爆款,也直接帶動企業銷量的提升。

  此間業內專家表示,隨著零食行業全渠道融合的發展,“網絡零售+品牌連鎖”的“高流量+高體驗”的“雙高”融合模式,或將成為零食高端市場品牌建設的重點渠道模式。

  中國休閑零食行業從崛起到成為風口,目前已經進入到融合發展的新零售階段。休閑零食行業市場遠未飽和,增長空間巨大。呈現出行業集中度線上高于線下、市場精細化發展、二線城市更有機會培育品牌、供應鏈強依賴與強管控并存等特點。

  企業從選擇原材料,到建立全程追溯體系,再到質量標準和檢測認證,應從源頭到供應鏈進行整體把控。同時還要充分考慮顧客群體、消費場景、物流過程、購買方式等多方面的要求。

  席卷全球的“健康風”將成為未來長期休閑零食的主旋律。在消費升級的梯度中找到適合自己的位置,定位升級也是零食品牌在激烈競爭中突出重圍的關鍵。

(李國)

文章編輯:劉佳 
焦作網免責聲明:

本網所有稿件,未經許可不得轉載。
轉載稿件不代表本網觀點,如有異議請聯系我們即可處理。
刊發、轉載的稿件,作者可聯系本網申領稿酬。


小零食做成了大生意 2020年產業規模預計接近3萬億元
2019-5-29 9:10:54    來源:新華網

  隨著人們消費方式日益多元化、休閑化,零食儼然成為消費中的新寵。到2020年,零食行業總產業規模預計接近3萬億元

  小零食做成了大生意

  5月8日,“有友食品”A股股票在上海證券交易所上市交易,成為2019年重慶首家上市公司。

  20年前,重慶有友食品股份有限公司以泡椒風味創業做酒樓,后轉型專攻鳳爪技術,曾經是一家虧損500萬元、瀕臨倒閉的小企業?20年后,“泡椒鳳爪”卻成了風靡吃貨界的明星單品,其法人鹿有忠家族身家超過60億元。

  “有友食品”的成長軌跡,折射了近年來中國零食產業的發展歷程。隨著人們消費方式日益多元化、休閑化,零食儼然成為食品消費中的新寵。

  近日,商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示,2006~2016年的10年期間,零食行業總產值從4240.36億元增長至22156.4億元,增長幅度達422.51%。到2020年,零食行業總產業規模預計接近3萬億元。

  零食行業發展迎來了春天

  隨著人們生活日益豐富,各種各樣的零食紛紛出現,購買零食的人也越來越多,樂棒棒、公主駕到、蘇州阿小、中國零食網、母親大人等零食專賣店,如雨后春筍般出現在重慶大街小巷。

  以“有友食品”為例,其主營業務為泡鹵風味休閑食品的研發、生產和銷售,主要產品包括泡椒鳳爪、鹵香火雞翅及豆干、花生、竹筍等。近3年,該公司僅泡椒鳳爪便實現銷售收入分別為62957.14萬元、78314.23萬元及89693.62萬元。

  重慶食品工業協會相關人士告訴《工人日報》記者,消費倒逼生產,重慶率先在全國推出的小包裝豆腐干、竹筍、金針菇、鳳爪等休閑食品,深受市場喜愛,而重慶的泡椒制品已經瓜分了全國60%~70%的市場。

  商務部流通產業促進中心服務業研究室副主任、課題組長陳麗芬表示,隨著消費升級步伐加快,零食行業發展迎來了春天,從以簡單補充飲食需求為核心的粗放經營“1.0版”,到居民健康生活理念崛起時代以改進產品品質為根基的“2.0版”,再到考慮多元消費場景、融入文化休閑元素打造主題零食品牌的“3.0版”,直至進入貼合顧客物質消費、精神愉悅全方位需求,繼而使企業與客戶彼此互動、共同實現自身社會價值的“4.0版”新時代。

  天貓數據顯示,“五一”期間,網紅美食店鋪的整體銷量猛增200%,以美食IP“艾格吃飽了”為例,短短4天就賣出了15噸、共計200萬顆小麻花,禮盒單品銷售額超過400萬元;美食品牌“日食記”,4天內賣出了10769只酥餅。

  2018年天貓雙11銷量達6.82億元的三只松鼠,今年提出超100億元的營收目標。良品鋪子于2018年4月開始啟動海外布局。目前,該品牌的100多款零食已進入美國、澳大利亞、英國等20個國家的實體店。去年以來,旺旺集團接連推出針對年輕女性的“莎娃”配制酒、旺仔法式布蕾等新品。旺旺集團生產研發群總處長曹永梅表示:“幾個月推出一種新品,這在以前的旺旺是不太能想像的,現在都做到了!

  數輪博弈后品牌格局初現

  “雖然近年來我國休閑食品產業快速發展,但發展中也存在一定問題!敝醒衅杖A研究員劉雄告訴記者,同質化競爭普遍存在,企業盈利空間受限;“重營銷宣傳、輕產品研發”阻礙行業創新進程;質量安全困擾行業前進;品牌的國際化進程仍緩慢。

  與此同時,規模擴大的同時,休閑食品產業生態鏈的參與者在原料采購、生產、物流等方面的標準,在很長一個時間段內都處于相對空白的狀態。不少休閑食品還是以零散、家庭作坊式的經營模式為主,街邊小擔、小推車或是傳統食品商店分散經營。

  據業內人士分析,休閑食品經營店對地理位置有較高的要求,因此租金壓力不可避免,再加上行業內外部競爭激烈,行業內部主要零售產品同質化嚴重,加上商超、電商等也會分散人流。

  對此,重慶樂棒棒公司負責人陳劍英也很認同。他透露,休閑食品店競爭非常激烈,原本準備大干一場,因為租金、房東違約等原因,已經停滯了開店步伐。

  目前,從休閑食品電商市場來看,幾乎所有的參與者都在經歷著線上和線下融合的掙扎。原先并不看重線下的三只松鼠,隨著線上流量增長紅利的消失,也開設了體驗店。在線上相對較弱的良品鋪子,如今正積極嘗試與多家外賣平臺開展合作。此外,食品安全問題也是行業備受關注的一大問題。來伊份近幾年多次因產品質量問題,登上監管部門抽檢“黑榜”。

  而資本和互聯網已成為最有效的兩貼催化劑,持續攪動著零食業的一潭春水。線上線下融合是一個趨勢,誰率先打通,誰便能率先樹立優勢。

  當下,受制于“貼牌+銷售”的商業模式,使得不同品牌零食之間的同質性較高,個性化不突出,消費者品牌忠誠度和消費黏性不高,行業集中度較低,整體凈利潤也低。一旦成功上市,那么企業勢必會將從市場上募集來的資金加速自己的生態布局。從研發、品控、柔性供應鏈,再到物流、銷售、品牌傳播方面的數字化管理整合,持續在行業領跑。

  該如何把握趨勢?

  目前,成規模的休閑食品銷售,已經實現連鎖店產業化,甚至沖擊IPO,多家公司成功在A股上市。休閑食品在滿足消費者娛樂和休閑需要的同時,正在成為“一日三餐”中的第四餐。

  零食經濟在“第四餐化”趨勢下,市場規模有望在未來10~15年內占到我國消費者食品支出的20%。行業專家指出,消費升級步伐加快,新興零售渠道快速興起,零食行業呈現“快、廣、多、變”的特點,成為未來快速消費品市場中最具前景、最有活力的行業之一。

  在多樣化、多場景、高品質、高頻次的消費訴求驅動下,不論是傳統生產制造企業,還是垂直一體化的品牌專業零售商,都在重新審視自身的發展戰略與經營策略,各自構建升級圖譜。

  在曹永梅看來,“老重慢”敵不過“奇輕快”,老舊營銷模式已經跟不上年輕人的消費節奏。推出新品的同時,更重要的是品牌要與消費者互動,也就是要把握食品消費從大眾文化向眾創文化轉型的趨勢,將以往的“品牌營銷”改為“品牌互動”。

  對于零食企業來說,還有一個非常重要的零食走紅玩法,這就是影視作品植入,或者短視頻植入。這些年來,當紅影視劇中都有很多網紅品牌的身影,比如說百草味、良品鋪子、三只松鼠等都是網紅劇植入的熱門選手,往往一部片的走紅就能夠帶動企業產品很長一段時間的銷量。

  而抖音、快手等短視頻平臺的崛起,也讓很多老品牌有了新的玩法。比如說著名零食老品牌旺旺食品就大力發展自己的抖音宣傳,其很多抖音視頻都成為了流量爆款,也直接帶動企業銷量的提升。

  此間業內專家表示,隨著零食行業全渠道融合的發展,“網絡零售+品牌連鎖”的“高流量+高體驗”的“雙高”融合模式,或將成為零食高端市場品牌建設的重點渠道模式。

  中國休閑零食行業從崛起到成為風口,目前已經進入到融合發展的新零售階段。休閑零食行業市場遠未飽和,增長空間巨大。呈現出行業集中度線上高于線下、市場精細化發展、二線城市更有機會培育品牌、供應鏈強依賴與強管控并存等特點。

  企業從選擇原材料,到建立全程追溯體系,再到質量標準和檢測認證,應從源頭到供應鏈進行整體把控。同時還要充分考慮顧客群體、消費場景、物流過程、購買方式等多方面的要求。

  席卷全球的“健康風”將成為未來長期休閑零食的主旋律。在消費升級的梯度中找到適合自己的位置,定位升級也是零食品牌在激烈競爭中突出重圍的關鍵。

(李國)

文章編輯:劉佳 
 

版權聲明 | 焦作日報社簡介 | 焦作網簡介 | 網上訂報 | 聯系我們
版權所有:河南省焦作日報社 未經授權,請勿轉載或建立鏡像。
《焦作日報》遺失聲明熱線:(0391)8797096 郵編:454002
本網違法和不良信息舉報電話:(0391)8797000 舉報郵箱:jzrbcn@163.com
河南省“網絡敲詐和有償刪帖”專項整治工作熱線:0371-65598032 舉報網站:www.henanjubao.com
公安部網絡違法犯罪舉報網 河南省互聯網違法和不良信息舉報中心 豫ICP備14012713號
焦公網安備4108000005 豫公網安備41080202000004號 互聯網新聞信息服務許可證:41120180801
地址:焦作市人民路1159號 報業·國貿大廈 


掃一掃在手機打開當前頁
版權所有:河南省焦作日報社 未經授權,請勿轉載或建立鏡像。
互聯網新聞信息服務許可證:41120180801 電話:(0391)8797000