【網絡中國節·春節】臘月廿六 割年肉
“臘月二十六,殺豬割年肉。”
轉眼間
就到了臘月二十六
民間諺語稱:
“臘月二十六,殺豬割年肉”
說的是
這一天要籌備過年的肉食
有人肯定會說:
“為啥到了這一天才備肉呢?”
“我家天天在吃肉呀”
嘴上說減肥
身體很誠實
確實
現在天天吃肉很正常
但是,在以前
普通老百姓的日子比較窮苦
而且家里的人又比較多
只有快到過年時
才舍得到集市上去割一塊肉
所以,這肉也被稱為“年肉”
如果按照這個說法
過去叫“年肉”
現在,天天吃肉的你
是不是該管這肉叫“天肉”“頓肉”
——天天吃,頓頓吃
紅燒肉,寓意日子紅火富足
吃“年肉”講究的是
要吃紅燒肉
肉本身就代表著富裕
紅燒肉更意味著
來年的日子紅紅火火、富裕十足
在過去
一碗熱氣騰騰的紅燒肉
是人們過年的期盼
如今
雖然,平日里也能吃到肉
但是,在臘月二十六這一天
置辦點大肉
已成為人們過年的儀式感
看著那一鍋噴香熱乎的燉肉
就算是肚里不缺油水的人
挑塊兒瘦的就酒
揀塊兒肥的解饞
一口吃下去
就有了家的感覺
吃著吃著
年味就漸漸濃了
吃吧,媽不嫌你胖!
每到過年
就想吃媽媽燉的肉
香氣從熱氣騰騰的鍋里溢出
最能治愈人心
媽媽的手藝
雖不一定能把肉做得色香味俱佳
但我們吃到嘴里的那一刻
卻是滿滿的幸福
今年
很多人選擇就地過年
本以為吃不到家鄉的味道了
但卻收到爸媽“空投”的年貨
圖片來自于微博網友
有人收到爸媽寄來的“年”的味道:
豆包、焯水的雞肉、焦酥麻葉、炸丸子
……
圖片來自于微博網友
有人從內蒙古
寄來整只羊
圖片來自于微博網友
有位媽媽
不僅給女兒寄了一大包家鄉的年貨
還手寫了將近十頁的菜單菜譜
還有一位媽媽從老家沈陽
寄來的近50箱年貨
酸菜、腌肉、餃子皮
羊排、炸帶魚…...
連搟面杖都寄來了
媽媽還寄來了手繪菜譜
用這份年夜飯攻略
一步一步教女兒怎么做才好吃
“你就照著我給你寫的紙條做
媽不嫌你胖”
有網友感嘆:
“真好,媽媽寄的是滿滿的牽掛”
圖片來自于微博網友(拼版圖片)
是呀
這些來自家鄉的味道
包裹著家人沉甸甸的愛
撫慰著就地過年人的胃和心
小編友情提示:
吃肉一時爽
節后兩行淚
二十六,割年肉
這年肉里有生活的富足
更有愛和幸福
今天已是臘月二十六了
過年的腳步又近了一些
奔波了一年的你
此刻過得好嗎?
無論你身在何處
都愿你胃里有滿足
心里有幸福
(不說了,我去割年肉了)
您訪問的鏈接即將離開“陸豐市人民政府”門戶網站,是否繼續?