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“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨”，轉眼間，熱熱鬧鬧的元宵節就到了。俗話說，不過十五還是年，賞花燈，猜燈謎，再吃上一碗黑芝麻元宵，這個年才算正兒八經的過去了。說起“元宵節”，自然離不開吃元宵，甜蜜蜜的元宵很多人都愛吃，然而它屬于高熱量、高糖分、高能量的食物，并非老少皆宜。那么，如何健康過元宵節呢？今天我們給大家科普科普。

元宵節的由來

在古代，正月又稱元月，“宵”意為夜晚，正月十五的晚上是一年中第一個月圓之夜，漢文帝就將正月十五這一天定為元宵節。我國的民間習俗，正月十五都要吃元宵。“天上明月，碗里元宵”象征著人們享受闔家團圓的美意。

元宵養生

1.調養精神

春季是養肝的好時節。春氣通于肝，肝喜調達疏泄，惡抑郁。也就是說，在春季養生要注意養好自己的精神，以此來達到養肝的目的，對促進身心健康有良好的作用。而要養好精神，平時要少生氣、少抑郁，舒心養性，使得肝氣通暢，氣血調達。

2.早睡早起

《黃帝內經》有云:“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發緩行，以使志生。”意思是說，春天萬物復蘇，應該早睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。

3.春捂防寒

因為此時天氣變化不定，很容易出現“倒春寒”的現象。當天氣回升的時候，皮膚毛孔會開始擴張，若是大風吹過，冷空氣就容易透過毛孔進入身體，很容易導致人們感冒。因此不要過早減衣。春捂也要講方法，下身多穿，上衣適當減量。

元宵這樣吃，才健康！

1.最好不要早餐吃

元宵、湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂。其營養成分比較單一，除了缺乏其他營養外，還因為人早起時胃腸道功能較弱，而元宵、湯圓外皮是糯米，黏性高，不易消化。因此早餐吃容易出現消化不良，導致胃泛酸，疼痛等情況，可能會影響一天的工作和生活。

2.千萬不要一口吞

熱騰騰的元宵、湯圓剛出鍋，溫度很高，尤其里面有高油脂的熱餡，所以最好小口吃，不要一口吞下，這樣有可能燙傷口腔和食管。另外，一口吞下容易噎住，或引起呼吸不暢等危險，尤其是老人和孩子食用，一定要注意。

3.盡量不要油炸吃

元宵、湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，餡料里含有油脂，油炸會使元宵、湯圓熱量更高。為減少熱量攝入，應盡量避免用油炸的方式烹調，同時最好搭配吃一些高纖維食物，比如粗糧、蔬菜、菌類等，和一些動物性食品，如魚類、肉類，以達到營養均衡的目的。

4.最好和正餐搭配更健康

吃元宵、湯圓時應適當減少主食攝入量，一般3個元宵所用糯米粉大概相當于25-50克米飯。在吃元宵的同時，不要再吃其他含糖高的食品。

晚餐如果和睡覺的時間離得比較近，那么晚上最好也不要吃元宵。這類食品不好消化、排空慢，會加重胃腸道負擔。元宵、湯圓也不能吃得太飽，吃完后不應馬上躺下，最好活動1-2小時再入睡。

5.適量喝湯

所有的米面類食品，在煮的過程中，其所含的部分B族維生素會溶解在湯里，所以吃完喝點湯，對營養的補充是好的。但是湯喝多了會讓胃液稀釋，稀釋過多會影響消化，所以注意適量。另外一定注意不要在湯里加糖、油脂或調味料。廣東的習慣，煮湯圓、元宵可以放一點姜絲，生姜可以促進胃腸活動，避免飽脹感。如果吃了元宵、湯圓腹脹，可喝一點普洱或者烏龍茶幫助消化。

6.冷食難消化，應趁熱吃

元宵、湯圓最好是趁熱吃。本身兩者外皮是糯米制作，黏性高、難消化，放冷吃則更難消化，冷食對腸胃功能也不好。尤其元宵是用干粉滾制而成，餡小粉多，煮出來比較實在，又容易硬心，因此比湯圓更難消化。

哪些人不宜吃元宵

糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，嚴重者還能誘發酮癥酸中毒。

潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔。

高燒患者：發熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

高血壓、高血脂及痛風患者：這些病人食用元宵有加重病情的危險，因此少吃為宜。

久病初愈者：此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復。

年老體弱者：年老體弱人群消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。

嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，因此吃元宵時不能整個地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽，以防不測。

正月十五月兒圓，萬家燈火不夜天，花好景好人歡樂，國盛民昌家美滿，祝您度過一個幸福團圓健康歡樂的元宵節！