【文物里的端午】走進古畫 探秘古人如何過端午
每個傳統節日都擁有其獨特的文化符號,它們穿越古今,傳承、演化、發展,成為今人的文脈記憶。端午這天,翻開清代畫家徐揚的《端陽故事圖》冊,人們看到了“似曾相識”的一天,其中有古人對親友的祝福、對生命的敬畏、對美好的向往。
如果生活在古代,端午節這天我們會怎樣度過?
此圖為《懸艾人》
圖上提字:荊楚風俗以艾為人懸門戶上 以禳毒氣
清晨,人們將前一日采好的艾蒿放入水中清洗,晾干后再成束懸掛于門口。在“消除疾病”的美好寓意中,端午節的序幕被緩緩拉開。
每年的農歷五月,是艾草成熟、藥性最好的時期。古人通常會在節前一天的傍晚采集艾蒿,以便節日當天使用。有的家庭還會將艾蒿制成艾人、艾虎,除了驅趕蚊蟲外,還取其“辟邪除穢”之意。這個習慣,直到千年后的今天依然保留著。
此圖為《系采絲》
圖上提字:系采絲 以五色絲系臂 謂之長命縷
懸掛好艾蒿后,家人間開始為彼此系上代表吉祥的五彩繩,希望它保佑親人健康長壽。
端午所系的彩絲,是代表吉祥的飾物。五色絲線又稱“長命縷”“續命縷”。古代以五月為惡月,漢代以青、赤、黃、白、黑五種色彩的絲線代表五行,象征五色龍。古人相信,用這五種顏色的絲線扎成的“長命縷”能夠“驅除瘟病、避邪止惡”。
此圖為《賜梟羹》
圖上提字:漢令郡國貢梟為羹賜官以惡鳥 故食之
懸艾蒿、系彩繩,當這些準備工作完成后,上午的時間也過去了大半。此時,一些官宦之家會收到來自宮廷的特殊禮物——梟羹,這是由帝王賞賜的代表“驅邪匡正”思想的食物。
“梟羮”是以梟(貓頭鷹)肉制作的羮湯,也是我國最早出現的端午時食。在古代,梟被認為是不孝之鳥。從漢代開始,人們就有五月做梟羮、送梟羮、吃梟羮的習俗,而宮廷的“賜梟羮”就是將這一習俗官方化、制度化。皇帝將宮廷制作的梟羮賜給大臣,其中帶有些警示臣子不要像梟那樣“不忠不孝”的意味。
當然,伴隨著文明的進步,以及野生動物保護工作的推進,“吃梟羮”的習俗已經沒有了,粽子、綠豆糕等漸漸成為端午應景的食物。
此圖為《採藥草》
圖上提字:五日午時蓄採眾藥治病 最效驗
吃完午飯后,生活在山野的人們會背上竹、籃,拿上鋤頭,到林子里采草藥。端午在古人心中是毒日、惡日,所以他們會在這天采摘草藥,以防病治病。此時,草藥莖葉正好成熟、藥性好,久而久之,端午便被人們稱為“天醫星臨門”。
明清時期,大城市的藥鋪會在端午這天施藥,居民成群結隊到藥店索取應節的消毒藥品(如雄黃、芷術等)。直到現在,我國仍有很多地區沿襲著端午采藥、施藥的習俗。
此圖為《觀競渡》
圖上提字:觀競渡 聚眾臨流稱為龍舟勝會
當竹筐被新鮮的草藥塞滿時,人們便會心滿意足地下山去。途經河邊,那里已是人山人海。鄉親們正聚在一起,興奮地看著你追我趕、互不相讓的龍舟賽,助威吶喊聲不絕于耳,場面好不熱鬧。
關于“龍舟競渡”的習俗,早在戰國時期就有了,除了紀念屈原、曹娥、伍子胥等說法外,賽龍舟也有祭水神、龍神的傳說。如今,它已成為端午節最具特色的活動之一。
此圖為《養鴝鵒》
圖上提字:取鴝鵒兒毛羽新成者去舌尖 養之皆善語
當人們看完了熱鬧的龍舟競渡,背著滿載藥材的竹筐在市集中穿梭時,一旁的商販便開始了吆喝——他們在賣鴝鵒(“八哥兒”)。很多路過的長者會順手買一只,拿回去與孩子作伴。
此圖為《裹角黍》
圖上提字:以菰葉裹粘米為角黍取陰陽包裹之義 以贊時也
太陽西沉,一天即將過去。左手拿著活潑的八哥兒,右手拎著制作粽子的菰葉、粘米,身后背著采摘的草藥,街市上的人們笑盈盈地向各自的家走去。
回到家中,一家人又開始忙碌了。他們聚在一起,熱熱鬧鬧地裹角黍。角黍就是粽子,民間傳說吃粽子是為紀念屈原。在春秋時期,粽子就已出現了,最初用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節的“專屬”食物,一直流傳至今。漸漸地,端午節也被人們稱為“粽子節”。
此圖為《射粉團》
圖上提字:唐宮中造粉團角黍饤盤中 以小弓射之 中者得食
協作下,粽子新鮮出爐,可家人們卻不急著吃,他們開始了另一項活動——射粉團。人們輪番用特制的小弓箭去射遠處的粉團,射中者可以分得一塊熱氣騰騰的粽子。在微涼的傍晚,一家人聚在一起玩游戲、吃粽子,其樂融融、幸福滿滿。至此,一日端午也就落下了帷幕。
《端陽故事圖》是清乾隆年間宮廷如意館畫師徐揚所創作的一副絹本設色畫,目前由故宮博物院收藏。圖冊分八個畫面,十分精致,用筆、用色秀麗典雅,生動描繪了端午節期間的主要民俗活動。畫面中有隸書題寫的畫名,也有用行書寫下的題字,在方便讀者了解端午節俗的同時,也將端午文化“印”在了絹本上,使其代代相傳。
策劃:董大正
撰稿:內蒙古大學歷史與旅游文化學院考古文博系 李楠迪娜
圖源:故宮博物院
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