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陸豐市市場監督管理局完成建成區內食品經營戶

食品安全知識培訓

    根據《中共陸豐市委辦公室 陸豐市人民政府辦公室關于印發<陸豐市創建廣東省衛生城市攻堅方案>的通知》（陸委辦字﹝2021﹞21號）文件精神，為進一步增強食品安全意識，筑牢食品安全防線，助推我市創建廣東省衛生城市。7月期間，陸豐市市場監督管理局在陸豐市委黨校舉辦兩期創建“省衛城市”食品安全知識培訓班。培訓對象為農貿市場，食品生產小作坊，公司、學校（含托幼機構）食堂及創建省衛生城市建成區內各類餐飲服務經營單位的食品經營從業人員共1510人，參訓率達到98%。

    “民以食為天”，食品安全是重大的民生問題，也是創建廣東省衛生城市的重要指標。為大力提升我市食品安全水平，提高食品從業人員食品安全意識和責任意識，我局主要做法有：一是提高認識，切實擔當，成立工作小組。我局領導高度重視，成立四個“創衛”小組，分別由分管領導擔任組長，各股（隊）緊密配合，扎實開展前期食品經營戶摸底排查及宣傳動員工作。二是分工協作，抓好落實，提高工作效率。四個“創衛”小組以原市監所轄區范圍分路段進行摸底排查，有序推進創建工作。據統計，我局共出動執法人員2000余人次，發放食品安全信息公示欄、禁煙標志及餐飲服務操作規范等資料3500余份。三是廣泛動員，加強宣傳，確保培訓成效。我局加大宣傳力度，通過兩期食品安全培訓班，使食品從業人員充分認識食品安全的重要性，增強了食品從業人員守法經營責任意識，營造了良好的食品安全社會氛圍，切實做到宣傳不落一戶，培訓不落一家。

    通過兩期培訓，進一步提高了建成區內食品經營者的食品安全意識，筑牢了食品從業人員食品安全知識理論基礎，強化了食品安全主體責任。下來，我局將繼續發揮市場監管作用，嚴格把好食品安全關，做實做細食品安全保障工作，全力以赴創建廣東省衛生城市。