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　　為推進深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”相關工作，進一步強化校園及周邊食品安全監管，汕尾市市場監管局于8月30日上午召開“守查保”行動秋季校園食品安全專項檢查工作視頻會議。市局四級調研員劉勇能出席會議并講話。市局食品安全總監、相關科室人員于主會場參會，各縣區局分管領導及相關股室人員于各分會場參會。

　　會議通報了近期研判的校園食品安全主要風險和存在問題，并對秋季開學季校園食品安全工作進行了部署。城區、海豐、陸豐、陸河等縣區局分管領導就校園食品安全監管存在問題、近期工作開展情況、下來工作計劃等內容做交流發言。

　　會議強調：校園食品安全事關千家萬戶，事關社會和諧穩定。全市市場監管系統要從講政治的高度充分認識校園食品安全工作的極端重要性，進一步增強責任感和使命感，切實把校園食品安全抓實抓細抓到位，為迎接黨的二十大勝利召開，確保我市食品安全工作穩定有序作出應有貢獻。

　　一要壓實責任，嚴管嚴查。要嚴格落實學校、供校集體配餐單位和校園周邊食品經營單位的食品安全主體責任和市場監管部門責任。要加強監管執法力度，落實“四個最嚴”要求，以“零容忍”的態度嚴厲打擊校園食品安全違法犯罪行為，形成有效震懾。

　　二要排查風險隱患，筑牢食安防線。一是利用“互聯網+明廚亮灶”監管平臺的“AI預警”等功能，對學校食堂開展網上巡查，及時發現問題并督促整改。二是抓住“三個關鍵”開展排查，即校長、食安員等關鍵人員，大宗食材等關鍵物，加工制作、餐食配送等關鍵環節。三是要加強校園及周邊食品抽檢，切實發揮抽檢“哨兵”作用、靶向作用。

　　三要強化聯動配合，突出共治共建。要加強部門聯動，整合教育、人社、公安、衛健、疾控等相關部門的力量，織牢織密校園食品安全守護網。要引入社會共治，通過學校食堂“互聯網+明廚亮灶”系統應用推廣，引導學生家長代表參與校園食品安全的監督過程。要引導媒體監督，邀請媒體直播參與監督檢查，更好發揮社會共治多元主體作用。

　　四要加強宣傳引導，做好食安培訓。要利用好“食安快線”和廣東省食品安全管理人員監督抽查考核平臺，并做好抽查考核，確保培訓質量。要注重對學校校長、食品安全管理員、相關從業人員的宣傳教育，提升相關人員食品安全意識和能力。