文博日歷丨國(guó)寶遇見(jiàn)非遺春節(jié)·用自帶“祝�！钡脑钭鲲�，一起接好運(yùn)！
更新時(shí)間：2025/2/1 20:58:01 來(lái)源：央視新聞
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時(shí)政要聞
大年初四，迎灶神
傳說(shuō)中
灶神負(fù)責(zé)管理各家的灶火
灶火旺，得有一口好灶相伴
今天，給你推薦一款漢代陶灶
四神畫(huà)像陶灶
01
有了這個(gè)自帶“祝�！钡脑�
做飯都能接好運(yùn)！
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中
四神又稱(chēng)四象
即青龍、白虎、朱雀和玄武
有祛邪、避災(zāi)、祈福的作用
《三輔黃圖》曰：“蒼龍、白虎、朱雀、玄武，天之四靈，以正四方�！�
“四神”大多被刻在禮制建筑上
（注釋?zhuān)憾Y制建筑指能體現(xiàn)宗法禮制的建筑。）
△漢·四神瓦當(dāng)，陜西歷史博物館藏。瓦當(dāng)，中國(guó)古建筑特有的結(jié)構(gòu)。古人將祈愿化作四象，刻在瓦當(dāng)上，掛于屋頂，將其幻化為鎮(zhèn)守四方的神靈。
△漢·唐河針織廠四神漢畫(huà)像石，南陽(yáng)市漢畫(huà)館藏。1972年對(duì)唐河縣針織廠漢畫(huà)像石墓（一號(hào)墓）進(jìn)行發(fā)掘時(shí)，在北主室墓頂發(fā)現(xiàn)這塊“四神”畫(huà)像石。
不同于瓦當(dāng)、畫(huà)像石等
這件陶灶
也被刻上了四神畫(huà)像
因而得名四神畫(huà)像陶灶
灶門(mén)兩側(cè)各模印一玄武
左右兩壁分別模印有
羽人翼龍和武士斗虎
后壁飾朱雀
除了四神
灶門(mén)上方還模印一鷹
灶臺(tái)兩側(cè)分別模印一魚(yú)
陶灶周身出現(xiàn)的精美圖案
讓它自帶“祝福”
用四神畫(huà)像陶灶做飯
感覺(jué)每一下顛鍋
都是在接好運(yùn)
02
漢代“雙火眼灶”
火力嘎嘎猛！
“民以食為天”
灶，滿(mǎn)足民生之本的基本工具
千年來(lái)備受重視
尤其是在漢代
灶者，生養(yǎng)之本�！獫h班固《漢書(shū)·五行志》
灶，造也，創(chuàng)造食物也。——漢劉熙《釋名·釋宮室》
漢代人對(duì)灶不斷進(jìn)行升級(jí)改造
隨著各地出土陶灶模型的不斷增多
可以證明
在漢代，人們已普遍使用
有封閉燃燒空間和專(zhuān)用排煙口的灶
這件四神畫(huà)像陶灶便是其中之一
灶的前壁中央
有窄窄小小的半圓形灶門(mén)
有利于提高火力
灶臺(tái)有兩個(gè)火眼，均置有釜
可以同時(shí)放兩個(gè)鍋
讓廚師“左右開(kāi)弓”
灶臺(tái)邊上有一圓形排煙孔
專(zhuān)門(mén)用于排煙
讓廚師不受油煙困擾
做飯時(shí)，往小灶門(mén)里加炭
炭在相對(duì)封閉的空間里燃燒
黑煙從排煙孔吐出
“雙火眼灶”火力嘎嘎猛
從造型、設(shè)計(jì)、形制上
都可以看出漢代人對(duì)灶的高度重視
03
臘月二十三，祭灶神
大年初四，迎灶神
灶神
俗稱(chēng)灶王爺、灶公
△山東楊家埠年畫(huà)《灶王》，中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館藏。上為增福財(cái)神，中為灶王與灶王奶奶坐于灶王府中，下為灶王坐堂，辦理公事。
在民間傳說(shuō)中
灶神之所以受民間敬重
除了掌管人們飲食外
還有監(jiān)察人間罪惡
掌握一家壽夭禍福的職能
△清代山東濰縣的灶君圖。圖自《中國(guó)民間美術(shù)全集·繪畫(huà)卷》。畫(huà)面中間的是灶神和他的一對(duì)妻妾，兩邊是“八仙”，下邊是屋主一家迎接懷抱元寶的財(cái)神。
年終時(shí)，再向玉皇大帝報(bào)告
一家人這一年來(lái)的善行和惡行
臘月二十三或臘月二十四
便是灶神“匯報(bào)工作”的日子
因此
家家戶(hù)戶(hù)都送灶神、祭灶神
而大年初四
便是灶神“回歸民間”的日子
因此，要接灶神、迎灶神
大年初四，迎接灶神
心懷對(duì)生活的希冀
愿新的一年
春夏秋冬，一日三餐
瑣碎細(xì)小的柴米油鹽中
皆有幸福的味道
監(jiān)制丨唐怡
制片人丨武慧鋒
文案丨王丹妮
視覺(jué)丨喻偌洢
技術(shù)丨湯沛
審校丨郭琪紅
統(tǒng)籌丨劉瑩 戴廣宇
特別鳴謝丨河南博物院 總臺(tái)安徽總站 中國(guó)文物報(bào)社
指導(dǎo)單位丨國(guó)家文物局
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大年初四，迎灶神
傳說(shuō)中
灶神負(fù)責(zé)管理各家的灶火
灶火旺，得有一口好灶相伴
今天，給你推薦一款漢代陶灶
四神畫(huà)像陶灶
01
有了這個(gè)自帶“祝福”的灶
做飯都能接好運(yùn)！
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中
四神又稱(chēng)四象
即青龍、白虎、朱雀和玄武
有祛邪、避災(zāi)、祈福的作用
《三輔黃圖》曰：“蒼龍、白虎、朱雀、玄武，天之四靈，以正四方�！�
“四神”大多被刻在禮制建筑上
（注釋?zhuān)憾Y制建筑指能體現(xiàn)宗法禮制的建筑。）
△漢·四神瓦當(dāng)，陜西歷史博物館藏。瓦當(dāng)，中國(guó)古建筑特有的結(jié)構(gòu)。古人將祈愿化作四象，刻在瓦當(dāng)上，掛于屋頂，將其幻化為鎮(zhèn)守四方的神靈。
△漢·唐河針織廠四神漢畫(huà)像石，南陽(yáng)市漢畫(huà)館藏。1972年對(duì)唐河縣針織廠漢畫(huà)像石墓（一號(hào)墓）進(jìn)行發(fā)掘時(shí)，在北主室墓頂發(fā)現(xiàn)這塊“四神”畫(huà)像石。
不同于瓦當(dāng)、畫(huà)像石等
這件陶灶
也被刻上了四神畫(huà)像
因而得名四神畫(huà)像陶灶
灶門(mén)兩側(cè)各模印一玄武
左右兩壁分別模印有
羽人翼龍和武士斗虎
后壁飾朱雀
除了四神
灶門(mén)上方還模印一鷹
灶臺(tái)兩側(cè)分別模印一魚(yú)
陶灶周身出現(xiàn)的精美圖案
讓它自帶“祝福”
用四神畫(huà)像陶灶做飯
感覺(jué)每一下顛鍋
都是在接好運(yùn)
02
漢代“雙火眼灶”
火力嘎嘎猛！
“民以食為天”
灶，滿(mǎn)足民生之本的基本工具
千年來(lái)備受重視
尤其是在漢代
灶者，生養(yǎng)之本。——漢班固《漢書(shū)·五行志》
灶，造也，創(chuàng)造食物也�！獫h劉熙《釋名·釋宮室》
漢代人對(duì)灶不斷進(jìn)行升級(jí)改造
隨著各地出土陶灶模型的不斷增多
可以證明
在漢代，人們已普遍使用
有封閉燃燒空間和專(zhuān)用排煙口的灶
這件四神畫(huà)像陶灶便是其中之一
灶的前壁中央
有窄窄小小的半圓形灶門(mén)
有利于提高火力
灶臺(tái)有兩個(gè)火眼，均置有釜
可以同時(shí)放兩個(gè)鍋
讓廚師“左右開(kāi)弓”
灶臺(tái)邊上有一圓形排煙孔
專(zhuān)門(mén)用于排煙
讓廚師不受油煙困擾
做飯時(shí)，往小灶門(mén)里加炭
炭在相對(duì)封閉的空間里燃燒
黑煙從排煙孔吐出
“雙火眼灶”火力嘎嘎猛
從造型、設(shè)計(jì)、形制上
都可以看出漢代人對(duì)灶的高度重視
03
臘月二十三，祭灶神
大年初四，迎灶神
灶神
俗稱(chēng)灶王爺、灶公
△山東楊家埠年畫(huà)《灶王》，中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館藏。上為增福財(cái)神，中為灶王與灶王奶奶坐于灶王府中，下為灶王坐堂，辦理公事。
在民間傳說(shuō)中
灶神之所以受民間敬重
除了掌管人們飲食外
還有監(jiān)察人間罪惡
掌握一家壽夭禍福的職能
△清代山東濰縣的灶君圖。圖自《中國(guó)民間美術(shù)全集·繪畫(huà)卷》。畫(huà)面中間的是灶神和他的一對(duì)妻妾，兩邊是“八仙”，下邊是屋主一家迎接懷抱元寶的財(cái)神。
年終時(shí)，再向玉皇大帝報(bào)告
一家人這一年來(lái)的善行和惡行
臘月二十三或臘月二十四
便是灶神“匯報(bào)工作”的日子
因此
家家戶(hù)戶(hù)都送灶神、祭灶神
而大年初四
便是灶神“回歸民間”的日子
因此，要接灶神、迎灶神
大年初四，迎接灶神
心懷對(duì)生活的希冀
愿新的一年
春夏秋冬，一日三餐
瑣碎細(xì)小的柴米油鹽中
皆有幸福的味道
監(jiān)制丨唐怡
制片人丨武慧鋒
文案丨王丹妮
視覺(jué)丨喻偌洢
技術(shù)丨湯沛
審校丨郭琪紅
統(tǒng)籌丨劉瑩 戴廣宇
特別鳴謝丨河南博物院 總臺(tái)安徽總站 中國(guó)文物報(bào)社
指導(dǎo)單位丨國(guó)家文物局
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