今年的中央一號文件指出，要推動鄉村產業高質量發展，培育壯大縣域富民產業。河南提品質、強特色、塑品牌、優布局，全力做好“土特產”文章，推動產業振興、農民增收致富。
河南廣電大象新聞記者 周斌：觀眾朋友，這里是通許縣酸辣粉產業園，一年建一座廠房，一天產240萬包酸辣粉這樣的產業發展速度，讓通許真正成為了全國最大的酸辣粉生產基地。
麗星食品是通許縣最大的酸辣粉生產企業，年后1200多名工人就馬力全開趕訂單。去年這家企業不僅代工的“嗨吃家”“食族人”“嘿人部落”等多個網紅品牌產值達到13億元，自有品牌銷售額也首次突破3億元。
河南麗星億源食品有限公司副總經理 陳華：自有品牌已銷往全國31個省份， 2023年銷售額將突破5個億。
通許年產優質紅薯、馬鈴薯12萬多噸，2020年當地布局酸辣粉產業，一面培植龍頭企業擴規模，形成了“十桶酸辣粉、八桶出河南、六桶在通許”的局面；一面強化品牌搶市場，誕生了60多個受消費者喜愛的自有品牌。去年河南省農業農村廳發布了《關于支持通許縣酸辣粉產業高質量發展的意見》，到2025年，通許將實現全產業鏈經濟價值超500億元。
通許縣人民政府縣長 憨振強：圍繞打造“中國酸辣粉之都”的目標，著力實現引培并舉和自主創新兩個驅動戰略 緊盯酸辣粉生產 淀粉及淀粉制品加工 料包生產 酸辣粉商貿及其他配套產業 全力打造產業強縣富民
產業振興要推動農產品精深加工，更要推進農業綠色發展。今年河南將發展設施蔬菜410萬畝、設施食用菌180萬噸、設施漁業7萬噸。在平頂山魯山縣，多家食用菌企業年后紛紛追加投資，購置大型自動化食用菌生產流水線。
平頂山市魯山縣香菇協會會長 匡長軍：去年香菇平均價格在5元以上，全縣香菇供不應求，先后引進2家深加工出口企業，為魯山的香菇走出國門奠定了基礎
供銷兩旺的局面得益于，魯山縣去年成功創建河南首個全國綠色食品原料（香菇）標準化生產基地，嚴格按照綠色食品標準種植、采收、儲運的香菇廣受市場歡迎。眼下，魯山已在8個鄉鎮打造了3萬畝香菇綠色標準化生產基地，年產香菇32萬噸，產值超28億元。
魯山縣委書記 劉鵬：推進香菇產業品種培優、品質提升、品牌塑造和標準化生產，用三至五年的時間全縣香菇年產值實現30億元的目標
政策利好，產業振興大有可為。河南立足農業農村特色資源，打造了“一縣一業、一鎮一特、一村一品”的鄉村產業發展格局，截至目前，優勢特色農業產值占比已達57.8%。今年河南將加快發展特優產業，持續推動農產品加工業升級，著力培育農村新產業新業態新模式。
河南農業大學鄉村振興研究院副院長 張琨：我們需要在鄉村產業的轉型升級， 一二三產融合發展等方面重點發力，通過創新和改革實現我們產業的布局的重構，實現規模化經營、智能化管理、品牌化塑造，來提升我們河南產業的競爭力，提升我們產業的勞動承載力，提升我們的單位土地的產出效益。
