水墘村位于城東街道東邊，坐落于214國道旁，南接烏坎港，北接麻嶺山，交通便利，物產豐富。下轄一村、二村、三村、四村四個村民小組。總人口為1.4萬人，是城東鎮的一個大村。水墘村大力發展海水淡水養殖蠔、烏魚產業，烏魚其肉質鮮、品質上乘，是餐桌佳肴，“烏耳白肚蠔”更是馳名遠近，頗受海內外食客稱贊。廈深鐵路在水墘村與高美村交界處設站，交通區位優勢明顯。